酵母菌は今大変注目を浴びている菌の1つです。

酵母を摂るとどんなメリット・デメリットがあるのでしょうか?

実際に酵母を摂り続けている管理人が

酵母の魅力をお伝えして行きます。

 

酵母のメリット・デメリット

酵母のメリット

 

酵母・酵素が糖質を分解する

一言で言うと、

酵母(酵母菌)には

糖質(米、パン、麺、砂糖など)を

分解する働きがあります。

 

ダイエット効果

糖質を摂ると、

脂肪が付きやすいので

すぐに太ってしまう原因になります。

 

しかし、

ついつい糖質を摂りすぎてしまっても

酵母を摂ることで

身体への糖質の吸収を減らすことができます。

 

また、

身体に酵母を摂り入れることで、

今まで蓄積されていた脂肪までも

燃焼させることができます。

 

糖尿病予防にも

脂肪が付くだけでなく

糖尿病になる恐れもあるので

糖質は、年をとるごとに

摂る量を控えていった方が良いのです。

 

関連記事:

炭水化物は全くいらない?悪だってホント?!

 

糖質制限ダイエット中に、お腹がすいたらおやつに何食べる?

 

 

 

糖質は、「糖」なので

甘いもの全般に含まれています。

あと、

ご飯やパンなどの主食にも含まれています。

 

おいしいものには、

糖質が含まれているので

ついつい、食べすぎてしまいますよね(+_+)

 

 

身体にとってあまり

良いイメージとは言えない糖質ですが、

 

酵母にとっては重要なエサとなるので

 

酵母と糖質は、

切っても切れない縁なのです。

 

 

私は食べることが好きなので

糖質をそこまで制限してるわけではありませんが、

酵母を毎日摂り続けることで

脂肪を減らすことができています。

 

 

酵母のメリットは、その他にも

・便秘の改善や疲労回復

・整腸作用

・免疫力を高める

・消化を良くする

・体臭・口臭改善

など、

様々なメリットがあります。

 

酵母の

もっと詳しいメリットについてはこちら

↓ ↓ ↓

酵母菌と糖質の関係は?

 

 

 

糖質を制限するために、

糖質を分解してくれる『酵母』を摂りましょう。

 

関連記事:

 酵母・酵素が糖質を分解するってホント?!糖質摂りすぎたらコレ!

 

 

酵母は、

普段の生活で食べている食品から摂ることができます。

 

その食品とは、「発酵食品」です。

発酵食品の例

  • 納豆

  • 味噌

  • 醤油

  • ヨーグルト

  • チーズ

  • 酒類(日本酒、ビール、ワイン)

  • キムチ

  • ぬか漬け

  • みりん

 

発酵食品に含まれている、酵母。

これらを積極的にとれば酵母を摂ることができますが

デメリットもあります。

 

酵母のデメリット

オナラが出やすくなる?!

酵母菌の体内での働きは

糖質をアルコールガスに分解すること

 

これを「発酵」と言いますが、

酵母はガスを発生させるので

オナラが増えることもあります・・・( ;∀;)

 

でも、酵母には

善玉菌を増やす働きがあるので

臭いオナラではなく、

「臭わないオナラ」になるでしょう!

 

健康やダイエット効果に比べれば

オナラなんて、「ヘ」でも無い・・・?(笑)^^

 

熱に弱い

 

 

酵母は熱に弱いのです。

 

ほとんどの酵母入りの食品は

製造中に熱が加えられているため、

酵母の量が減ってしまっています。

 

酵母の量をたくさん摂ろうとしても

上にある食品で酵母を摂取しようとすると、

絶対量が少ない分、

かなりの量を食べなくてはいけなくなります。

 

そうなると、

塩分の取り過ぎ等の心配があります。

 

酵母は熱に弱いことや、

たくさん摂りにくいこともあるので、

 

腸でしっかりと働かせるためには

食品からだけでなく

サプリメントで摂ることをオススメします。

 

酵母はサプリメントから摂る

サプリメントなら、飲むだけで

摂りにくい酵母をたっぷりと

摂ることが出来ます。

 

「糖質を摂りすぎてしまった」

なんて日には多めにサプリメントを摂ることで

糖質を翌日に残さなくて済みます。

 

私も飲んでます!

生酵素サプリメント

 

食べ物の我慢のし過ぎは

かえってストレスになります。

 

タンパク質や野菜中心の食事にし、

適度に炭水化物や甘いものも食べましょう。

 

関連記事:

糖質制限ダイエット中積極的に食べて良い物とは?

 

その上で

サプリメントで糖を分解していきましょう^^

 

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